
پیچر
پیچر (Pitcher) یکی از اصلیترین ابزارهای باریستا برای تهیه نوشیدنیهای بر پایه شیر، مثل لاته، کاپوچینو و فلتوایت است. این ظرف معمولاً برای فومگیری شیر با بخار و ریختن دقیق فوم برای لاته آرت استفاده میشود.
انواع پیچر:
1. پیچر ساده استیل
• کلاسیک و مقاوم
• مناسب استفاده روزمره
• در سایزهای مختلف: ۳۵۰، ۶۰۰ و ۱۰۰۰ میلیلیتر
2. پیچر طرحدار (رنگی یا حکشده)
• دارای طراحی لوکس و حرفهای
• اغلب روکشدار یا با طرحهای خاص
• مناسب مسابقات لاته آرت یا کافههای خاص
3. پیچر با درجهبندی داخلی
• دارای خطکش داخل ظرف برای اندازهگیری دقیق شیر
• مناسب برای باریستاهای حرفهای
نکات مهم هنگام خرید پیچر:
• جنس استیل ضدزنگ (برای انتقال مناسب حرارت و دوام بالا)
• دهانه باریک برای کنترل بهتر ریختن فوم
• دسته راحت و مقاوم
• سایز مناسب:
• ۳۵۰ml برای یک نوشیدنی
• ۶۰۰ml برای دو نوشیدنی
• ۱۰۰۰ml برای حجم بالا یا تمرین